2a Jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» al Mercat de la Concepció
El divendres 18 d’octubre, els alumnes van tenir l’oportunitat de participar en la 2a jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient», celebrada al
Mercat de la Concepció. Aquest és un projecte col·lectiu del barri, organitzat per la Taula d’Entitats i Serveis de la Dreta de l’Eixample (TESDE) que convida a tots els veïns de l’Eixample.
Va ser un dia ple d’activitats dedicades a promoure un estil de vida saludable i una alimentació conscient, i en què l’alumnat del nostre centre va poder aprendre i gaudir en un entorn únic.
Al matí, van assistir a la Taula rodona i col·loqui: «Els mites de l’alimentació a la pràctica», dirigida pels paradistes del Mercat de la Concepció. Durant aquesta sessió, es van desmuntar algunes de les creences més arrelades sobre l’alimentació i es va oferir informació valuosa sobre com portar una dieta equilibrada basada en fets contrastats.
A la tarda, van participar en el taller de cuina i mercat: «La ciència darrere un plat», que va explorar com aprofitar al màxim els aliments mitjançant conceptes científics pràctics. Aquesta sessió, a càrrec d’Alejandra de Leiva Pérez, llicenciada en Humanitats i en Nutrició i Dietètica, va ser organitzada per la Biblioteca Sofia Barat i ens va mostrar com la ciència i la cuina van plegats a l’hora de crear plats saludables i nutritius.
Aquesta jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» va ser una experiència enriquidora especialment per a l’alumnat de cicles formatius de la família sanitària, que ens va apropar al món de l’alimentació saludable, des d’una perspectiva científica i pràctica, a més de fomentar la consciència sobre la importància de cuidar-nos des de la base: som el que mengem.
