2a Jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» en el Mercat de la Concepció
El viernes 18 de octubre, los alumnos tuvieron la oportunidad de participar en la 2.ª jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient», celebrada en el Mercat de la Concepció. Este es un proyecto colectivo del barrio, organizado por la Taula de Entidades y Servicios de la Dreta Eixample (TESDE) que invita a todos los vecinos del Eixample.
Fue un día lleno de actividades dedicadas a promover un estilo de vida saludable y una alimentación consciente, y en que el alumnado de nuestro centro pudo aprender y disfrutar en un entorno único.
Por la mañana, asistieron a la Mesa redonda y coloquio: «Los mitos de la alimentación a la práctica», dirigida por los profesionales del Mercat de la Concepció. Durante esta sesión, se desmontaron algunas de las creencias más arraigadas sobre la alimentación y se ofreció información valiosa sobre como llevar una dieta equilibrada basada en hechos contrastados.
Por la tarde, participaron en el taller de cocina y mercado: «La ciencia detrás un plato», que exploró como aprovechar al máximo los alimentos mediante conceptos científicos prácticos. Esta sesión, a cargo de Alejandra de Leiva Pérez, licenciada en Humanidades y en Nutrición y Dietética, fue organizada por la Biblioteca Sofia Barato y nos mostró como la ciencia y la cocina van juntos en la hora de crear platos saludables y nutritivos.
Aquesta jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» va ser una experiència enriquidora especialment per a l’alumnat de cicles formatius de la família sanitària, que ens va apropar al món de l’alimentació saludable, des d’una perspectiva científica i pràctica, a més de fomentar la consciència sobre la importància de cuidar-nos des de la base: som el que mengem.
