2a Jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» en el Mercat de la Concepció
El viernes 18 de octubre, los alumnos tuvieron la oportunidad de participar en la 2.ª jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient», celebrada en el Mercat de la Concepció. Este es un proyecto colectivo del barrio, organizado por la Taula de Entidades y Servicios de la Dreta Eixample (TESDE) que invita a todos los vecinos del Eixample.
Fue un día lleno de actividades dedicadas a promover un estilo de vida saludable y una alimentación consciente, y en que el alumnado de nuestro centro pudo aprender y disfrutar en un entorno único.
Por la mañana, asistieron a la Mesa redonda y coloquio: «Los mitos de la alimentación a la práctica», dirigida por los profesionales del Mercat de la Concepció. Durante esta sesión, se desmontaron algunas de las creencias más arraigadas sobre la alimentación y se ofreció información valiosa sobre como llevar una dieta equilibrada basada en hechos contrastados.
Por la tarde, participaron en el taller de cocina y mercado: «La ciencia detrás un plato», que exploró como aprovechar al máximo los alimentos mediante conceptos científicos prácticos. Esta sesión, a cargo de Alejandra de Leiva Pérez, licenciada en Humanidades y en Nutrición y Dietética, fue organizada por la Biblioteca Sofia Barato y nos mostró como la ciencia y la cocina van juntos en la hora de crear platos saludables y nutritivos.
Esta jornada «Fem Salut: Moviment i Alimentació Conscient» ha sido una experiencia enriquecedora especialmente para el alumnado de ciclos formativos de la familia sanitaria, que nos acercó al mundo de la alimentación saludable, desde una perspectiva científica y práctica, además de fomentar la conciencia sobre la importancia de cuidarnos desde la base: somos lo que comemos.










